Els beneficis de mecanitzar la producció de karité

Aquest any la recol·lecció de nous de karité a Kanso ha anat molt bé. Tradicionalment, les dones recullen les nous i les venen a compradors de països veïns, com Costa d'Ivori o Burkina Faso, que a la vegada les revenen a les grans companyies productores de mantega de karité. Amb aquest sistema, les dones guanyen molt poc, ja que aquests majoristes compren les nous a preus baixos, aprofitant-se del fet que, si no les venen a ells, no tindran sortida.

Tot i que moltes dones de Kanso van optar aquest any per vendre-les per obtenir diners més fàcils, una vintena d'elles van optar per unir la seva collita i produir mantega de karité amb l'ajuda de les instal·lacions que vam posar en marxa fa uns anys (fotos). Aquesta vintena de dones, dirigides per Catherine, la nostra formadora, han obtingut més de 100 kg nets de mantega de karité de gran qualitat. Estimen que podran vendre-la a 3.000 CFA/kg, cosa que significa gairebé 500€ en total, tota una fortuna per a elles.

Estimem que aquest any les dones han recollit, entre totes, un total de 4 tones de nous. Per produir 100 kg de mantega de karité es necessiten entre 1 i 3 tones. A major qualitat de les nous, menor quantitat se'n necessita. A la zona de Kanso hi ha molts arbres de karité, i la qualitat de les nous és molt alta, així que les dones que van decidir produir els 100 kg de mantega en van tenir prou amb una tona de nous recollides.